Dao sakimaru không rỉ cao cấp chuyên sashimi cá ngừ đại dương size 35

THÔNG SỐ LƯỠI DAO: Thép N690 Bohler không rỉ ram nito lỏng

VẬT LIỆU CÁN: Trắc đen đệm khâu sừng trắng và đồng

KÍCH THƯỚC: Chiều dài tay cầm 16cm

Chiều dài lưỡi 35cm

Độ dày của lưỡi 3cm

Độ rộng bản lưỡi 3,8cm

BAO GỒM VỎ: Không

MÔ TẢ SẢN PHẨM: Mẫu này là một mẫu sashimi chuyên cắt và xử lý cá ngừ cỡ lớn. Quy trình nhiệt luyện của mác thép N690 Bohler Vua Dao Bếp đã chia sẻ trong các clip trước bao gồm nhiệt luyện ở 1060 độ C làm mát bằng gió cưỡng bức, ram nitơ lỏng ram nóng để cho kết quả chất lượng thép tốt nhất Biên dạng của cây sakimaru này cũng là một thử thách khi mà mặt trước những đường giao tuyến cần cực kỳ chính xác mặt sau hollow không được quá cong sẽ dẫn đến đường cắt thiếu chính xác, nếu quá phẳng sẽ gây ra tình trạng dính khi cắt thái nhất là các loại cá dính như cá hồi. 

Tiếp đến là khâu xử lý bóng gương mirror polish mà vẫn giữ được những đường giao tuyến thẳng và đẹp tạo nên thương hiệu Vua Dao Bếp và Và thể hiện đẳng cấp của người sử dụng. Người ta nói quý vật tìm quí nhân,con dao tốt nhưng khi phối hợp với kĩ năng ngoại hạng của đầu bếp chuyên nghiệp thì nó như dường như trở nên có hồn và biến hóa hơn qua từng lát cắt. Con cá ngừ phút chốc đã được xếp thành những miếng đẹp mắt hấp dẫn thực khách.Không có gì để nói ngoài từ siêu phẩm cũng như là niềm tự hào của đôi bàn tay thủ công người Việt. Còn chần chờ gì nữa mà không đặt hàng ngay nhỉ?